Soluzioni per la macinatura del caffè
La macinatura rappresenta un elemento critico nella preparazione di un espresso di qualità. Ceado propone diverse tipologie di macinacaffè pensati per rispondere a specifiche necessità operative.
Macinatura on demand: freschezza garantita
Il sistema on demand consente di preservare le caratteristiche organolettiche del caffè durante la macinatura. Grazie a tecnologie proprietarie, la macinatura avviene esclusivamente al momento della preparazione, mantenendo inalterato l’aroma e la fragranza. Questo approccio assicura uniformità nei risultati e ripetibilità dell’estrazione.
Modelli monodose per la specialità
Per chi lavora con blend e origini differenti, i modelli a dose singola offrono il massimo controllo sulla quantità macinata e azzerano gli sprechi. I macinadosatori accelerano il servizio in ambienti ad alta frequentazione, mentre le versioni multifunzione consentono di passare agilmente da preparazioni espresso a filtro.
Componenti di precisione per macinacaffè
Le macine per macinacaffè rappresentano il cuore tecnologico di questi equipaggiamenti. Realizzate con acciai di eccellenza e rivestimenti innovativi, garantiscono durata nel tempo e pulizia aromatica ottimale in tazza.
Centrifugazione per bevande di qualità
La preparazione di succhi freschi richiede attrezzature capaci di operare con continuità e precisione. Le centrifughe professionali Ceado trasformano frutti e ortaggi in bevande di pregio, combinando potenza e silenziosità.
Questi apparecchi sono caratterizzati da:
– Motori asincroni adatti a cicli di lavoro intensivi
– Sistemi di stabilizzazione per ridurre vibrazioni e rumore
– Componenti facilmente removibili e compatibili con lavapiatti
– Bocche di carico generose per ingredienti di diverse dimensioni
Ideali per caffetterie orientate al wellness, strutture ristorative con proposte salutistiche, bar di frutta fresca e locali specializzati in bevande premium.
Estrazione degli agrumi: velocità e praticità
La realizzazione di spremute fresche è una componente importante del servizio quotidiano. Gli spremiagrumi professionali Ceado coniugano efficienza produttiva con estrema facilità d’uso.
Per gestioni ad alto volume, le versioni automatizzate garantiscono continuità operativa senza compromessi sulla qualità. Gli spremiagrumi elettrici in acciaio inossidabile sono dotati di pigne universali intercambiabili che eliminano le parti amare della buccia, mentre gli elementi smontabili semplificano notevolmente le operazioni di manutenzione quotidiana.
Frullati per bevande creative
La preparazione di frullati, smoothie e bevande elaborate necessita di motori affidabili e contenitori resistenti. I frullatori professionali Ceado gestiscono con efficienza anche ingredienti sfidanti come ghiaccio e frutta surgelata.
Le caratteristiche distintive includono:
– Lame in acciaio temprato resistente anche agli ingredienti più duri
– Contenitori trasparenti in materiale antirottura e graduati
– Programmi preimpostati per diverse tipologie di preparazione
– Ingombro ridotto per ottimizzare lo spazio di lavoro
Mixer da banco: versatilità nel servizio
I mixer da bar sono strumenti essenziali per la realizzazione di frappè, bevande cremose e preparazioni gelato. Il design compatto e motori affidabili li rendono particolarmente adatti a bar, ristoranti e gelaterie con servizio ad alto volume, garantendo consistenza qualitativa anche in spazi limitati.
Tritatura del ghiaccio
Il ghiaccio tritato rappresenta un elemento fondamentale nella composizione di molte bevande. I tritaghiaccio professionali elettrici Ceado producono ghiaccio di granulometria omogenea, perfetto per granite, long drink e cocktail signature. I materiali robusti e le lame in acciaio garantiscono sicurezza e affidabilità operativa prolungata.
Per chi privilegia il controllo artigianale, i modelli manuali permettono di regolare la granulometria in base alle esigenze specifiche di ciascuna preparazione.
Perché scegliere questa soluzione. Affidabilità nel quotidiano
Gli equipaggiamenti sono concepiti per resistere a cicli operativi intensivi continuativi. Motori asincroni ventilati, sistemi ammortizzanti e tecnologie brevettate assicurano risultati costanti nel tempo e durabilità superiore.
Efficienza dello spazio lavoro
Il design ottimizzato consente di inserire questi apparecchi anche in postazioni con metrature ridotte. I componenti rimovibili facilitano operazioni di pulizia rapida e manutenzione ordinaria, mentre le interfacce semplificate riducono le tempistiche di formazione del personale.
Qualità costruttiva italiana
Ogni prodotto beneficia della tradizione progettuale e produttiva italiana. Materiali selezionati, finiture premium e controlli qualitativi rigorosi garantiscono equipaggiamenti in grado di mantenere prestazioni eccellenti per anni.
Supporto tecnico specializzato
Assistenza competente su territorio nazionale, disponibilità costante di ricambi originali, programmi di formazione per i team e coperture garantite estese completano l’offerta di servizio.
Una scelta per il successo operativo
Equipaggiare la propria postazione con soluzioni affidabili e performanti significa investire nella qualità del servizio offerto ai clienti. Che si gestisca una torrefazione indipendente, un ristorante con stelline, una caffetteria specializzata, un bar con focus su cocktail, una bevande bar o un locale con alto flusso clienti, disporre di strumenti professionali rappresenta un vantaggio competitivo tangibile.
Ceado mette a disposizione equipaggiamenti che trasformano ogni fase della preparazione di bevande e alimenti in un processo fluido, efficiente e riproducibile, soddisfacendo le aspettative della clientela più consapevole.
