L’evoluzione della precisione.
Il macinacaffè E37Z-Barista 2.0 è l’evoluzione diretta dell’E37Z-Barista RS, progettato per migliorare il controllo sul risultato in tazza, semplificando al tempo stesso le operazioni quotidiane del barista.
Ogni tecnologia è progettata per ridurre le variabili che influenzano l’estrazione.
Ottimizzazione del workflow operativo
Il nuovo display TFT da 3.5” introduce un’interfaccia più reattiva e leggibile, che consente una regolazione più rapida e precisa dei parametri anche nei contesti più dinamici.
A livello operativo, un nuovo sistema anti-dispersione riduce la caduta di chicchi durante la rimozione della campana, mantenendo il banco pulito e il workflow sotto controllo.
La gestione della tramoggia e la pulizia della camera di macinatura sono state semplificate, rendendo le operazioni di svuotamento e manutenzione più rapide e intuitive.
Sweep Out Dual Spin System
Minima retention, anche con la campana.
Il sistema Sweep Out svuota la camera di macinatura a ogni erogazione, riducendo la contaminazione tra le dosi.
Il risultato in tazza è un profilo aromatico più pulito con una maggiore chiarezza di sapore.
Steady Lock
Costanza senza compromessi.
La tecnologia Steady Lock mantiene invariata la distanza tra le macine anche sotto stress, assicurando una granulometria stabile e ripetibile nel tempo.
Grounds temperature management
Controllo della temperatura, protezione del sapore.
Il sistema GTM gestisce il calore generato durante la macinatura, limitando l’impatto termico sul caffè e preservandone il profilo aromatico.
Tecnologia Made in Italy
Nuova interfaccia da 3.5”
Più intuitiva, più veloce, più evoluta.
Il nuovo display TFT offre un’esperienza d’uso fluida e immediata, migliorando velocità operativa e precisione di regolazione.
Progettato per migliorare il workflow
Ogni dettaglio è pensato per ridurre la variabilità operativa e preservare il sapore del caffè:
- Inversione della rotazione delle macine per facilitare lo svuotamento della camera di macinatura e garantire caffè fresco ad ogni dose
- Flap antistatica facilmente ispezionabile
- Ventola regolabile per la gestione termica
- Sistema anti-dispersione chicchi per una manutenzione più pulita e veloce
Dati tecnici
Note: Modelli con tensioni aggiuntive disponibili.
*Grammi al secondo calcolati senza Sweep-Out. I grammi al secondo possono variare in base a densità e dimensione dei chicchi di caffè.
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