Gusto più pulito, a volumi elevati
Il top della gamma, il macinacaffè on demand Leon 800 RS è equipaggiato con macine RS83 in acciaio K110 con rivestimento Red Speed, progettate per ridurre l’attrito e ottimizzare l’estrazione, anche con tostature scure.
La geometria a 3 fasi assicura un caffè più bilanciato, rotondo e vibrante, perfetto per grandi volumi senza compromessi sulla qualità.
Macchina estremamente robusta, con macine ad alte prestazioni, pensata per locali ad alto rendimento che necessitano di produttività senza rinunciare alla costanza di sapore in tazza.
Stabilità termica avanzata
Per ottimizzare la stabilità termica, il Leon 800 RS è dotato di un anello in alluminio a contatto diretto con motore e corpo macchina, che svolge un duplice ruolo:
- agisce come massa termica, stabilizzando la temperatura
- favorisce la dispersione rapida del calore in eccesso
Questa tecnologia mantiene condizioni di estrazione ottimali, a vantaggio della qualità e della consistenza del sapore, dose dopo dose.
Leon 800 RS PFA
Workflow ancora più veloce
Disponibile anche nella versione PFA (Portafilter Activation), per velocizzare il lavoro nei locali ad alto volume, specializzati in erogazioni a dose singola o doppia.
L’uso è semplicissimo:
- Accendi il macinacaffè
- Seleziona la dose automatica
- Inserisci il portafiltro
Il PFA è attivo anche quando lo schermo è in standby e, se serve un extra shot, puoi attivare la modalità manuale senza togliere il portafiltro.
La nuova interfaccia touch
Display touch intuitivo per un controllo preciso del sapore, sempre a portata di mano. Il layout dinamico permette di adattare le funzioni al workflow del locale, offrendo una gestione più personalizzata e rapida. Inoltre, molte voci del menù possono essere protette da password, garantendo maggiore sicurezza e robustezza nell’uso quotidiano. Tutto questo rende l’interfaccia più efficace, dedicata e affidabile.
Innovazione in ogni dettaglio
Compattezza estrema
Struttura in lega leggera, motore asincrono con protezione termica e tramoggia in policarbonato.
Steady Lock System
Mantiene costante la distanza tra le macine anche nelle condizioni di lavoro più stressanti, preservando con precisione la granulometria impostata.
Questo è possibile grazie ai suoi innovativi motori a cuscinetto bloccato che ottimizzano la dispersione del calore e impediscono che le dilatazioni termiche compromettano la granulometria, garantendo una macinatura costante in ogni condizione.
Steady Lock System
Mantiene costante la distanza tra le macine anche nelle condizioni di lavoro più stressanti, preservando con precisione la granulometria impostata.
Questo è possibile grazie ai suoi innovativi motori a cuscinetto bloccato che ottimizzano la dispersione del calore e impediscono che le dilatazioni termiche compromettano la granulometria, garantendo una macinatura costante in ogni condizione.
Sistema di aggancio portafiltro
Compatibile anche con portafiltri bottomless/naked, per lasciare le mani libere al barista.
Sistema di aggancio portafiltro
Compatibile anche con portafiltri bottomless/naked, per lasciare le mani libere al barista.
Dati tecnici
Calcolato in base agli standard
del caffè Espresso Italiano
Note: Modelli con tensioni aggiuntive disponibili
