ø 83 macine piane Red Speed in acciaio K110
Macine piane da 83 mm in acciaio K110 con coating Red Speed per basso coefficiente di attrito, con geometria a 3 fasi del caffè, ideali per fornire un sapore più bilanciato e vivace a tostature scure e caffè commerciali, anche ad alti volumi.
Durata fino a 4 tonnellate in base al caffè e stile di tostatura.
*C83 versione con stessa geometria in acciaio disponibile per mercati NSF, per Leon 800 e REV Steel.
Le fasi di lavorazione delle macine Ceado
01 Lavorazione e sagomatura
Tutto inizia con barre di acciaio alto-legato di qualità selezionata, tagliate in dischi grezzi secondo il diametro richiesto (50, 64, 83 mm). Su torni bi-mandrino robotizzati e macchine customizzate Ceado, ogni disco viene lavorato creando fori, superfici parallele e la geometria dentata unica che determinerà il profilo aromatico in tazza.
02 Trattamenti termici
Per ottenere la durezza ottimale, le macine vengono temprate oltre i 1000°C e raffreddate in olio o tramite trattamento criogenico a -70°C. La successiva rettifica elimina le deformazioni termiche, assicurando planarità perfetta e parallelismo tra le superfici di macinatura.
03 Finiture e rivestimenti
Lavaggi a ultrasuoni, spazzolatura e lappatura di precisione portano la planarità al micron. I rivestimenti speciali (Opalglide, Red Speed, DLC, Titanium Nitride) migliorano scorrevolezza, riducono l’attrito e aumentano durata o resa in tazza secondo le specifiche richieste.
04 Allineamento di precisione
Ceado garantisce la perfetta perpendicolarità dell’asse di rotazione rispetto alle macine attraverso il controllo di tre fattori fondamentali: livellamento delle superfici, parallelismo della coppia e perpendicolarità all’asse motore. Questo assicura performance costanti anche dopo la sostituzione delle macine.
Le macine sono il cuore del sapore. In Ceado, progettiamo e realizziamo internamente ogni singola macina, garantendo un’integrazione perfetta tra macchina e performance. La Ceado Burrs Machinery è dove acciai selezionati incontrano lavorazioni ad altissima precisione. Ogni passaggio è controllato al micron per una riproducibilità del sapore senza compromessi.
